
11月14日天盈财富,为期四天的2025年全国粮油和大豆产业博览会在长沙开幕。长沙国际会展中心内的广东展馆,以“岭南菽韵长、粤地丝苗香”为主题,广东丝苗米产业联盟、清远、阳江、茂名、汕尾四大特色粮油产区地市及50多家骨干企业携近200款优质粮油产品精彩亮相。此次参展由广东省农业农村厅精心组织,统筹指导,集中展现了实施“百县千镇万村高质量发展工程”以来,广东粮油产业在品种升级、品牌培育、全链提升方面的丰硕成果。
连日来,展馆内人头攒动、咨询声此起彼伏,地道风味与创新成果双线引爆热度,而这份超高人气的背后,是广东粮油产业“隐形冠军”云集、全产业链实力硬核的坚实支撑。

广东展团亮相2025全国粮油展
爆款云集 现场人气爆棚
广东展馆的试吃区与展示区始终排着长队,产业联盟、地市与企业的展品聚力圈粉。广东丝苗米产业联盟集中展示全省各地优质丝苗米,现煮展台香气四溢,细长饱满的米粒煮成饭后香软弹牙。“米香纯粹,口感绝佳”,客商和观众试吃后对“米中碧玉”称赞不绝。

广东馆人气非常旺,产品备受欢迎
四个地市展出特色“看家”产品:阳江带来豆豉、春砂仁、“氨基酸加油站” 牛大力等特产与本地丝苗米,地道风味与营养优势收获大量咨询,其中阳江豆豉吸引许多人慕名前来选购,现场下单不断;茂名的花生油香气浓郁、蜜薯软糯香甜,吸引不少客商驻足咨询;汕尾的丝苗米与蜜薯尽显“海韵田园”特色,清远的丝苗米则以有机、富硒等特色赢得认可。
企业爆款同样热度不减:英德九龙豆腐展台前,现煎豆腐滋滋作响,金黄外酥、内里嫩滑的口感搭配浓郁豆香,刚出锅便被一抢而空,不少观众吃完当场下单;平远特产东石花生咸香醇厚、回味悠长,“吃过这款花生,其他花生都不想吃了”的好评不断,不少观众尝后立马下单。
广东腐竹系列凭借独特优势圈粉无数,以本地高蛋白低油脂大豆为原料,制成的腐竹色泽金黄、豆香浓郁、口感鲜滑筋道,清水炖煮也尽显本味鲜甜。其中连府人家推出的高钙腐竹、儿童专属腐竹等创新品类,兼顾营养定制与口感需求,成为客商采购的热门之选。

企业爆款产品展现强大“圈粉力”天盈财富
此外,荟丰农业带来的产学研合作成果——“粤紫1号”紫色马铃薯因花青素含量高,吸引了北京、河北、甘肃、湖南、广西等多地专业观众驻足洽谈,不少种植大户甚至当场表达要马上进行试种的意向。
产业筑基 隐形冠军领跑
现场的火爆并非偶然,而是广东粮油产业多年深耕的必然结果。在细分领域,广东多个品类早已成为“隐形冠军”,占据全国行业核心地位。
水稻是广东粮食的绝对主力,种植面积占全省粮食播种面积的83%,产量占粮食总产量的86%。广东水稻优质率超70%,位居籼稻产区前列,而丝苗米作为其中的优质标杆品类,以“米中碧玉、饭中佳品”的特质与东北五常大米遥相呼应,凭借出众品质成为岭南稻作的核心名片。从区域标杆到全国认可,罗定大米斩获“中国十大大米区域公用品牌”,台山“象牙香占”摘得全国食味金奖,增城丝苗米跻身国家级精品品牌,14个区域公用品牌与188个产品品牌共同撑起广东丝苗米的金字招牌。

广东丝苗米品牌阵容强大
在大豆加工领域,广东稳坐全国核心枢纽位置,超2500万吨的大豆加工总量、食品大豆加工利润,均稳居全国第一。衍生产品中,广东省的酱油在国内市场占有率超过60%;豆豉作为第二大发酵豆制品,在全国市场独占鳌头,豆豉酱、豆豉鲮鱼等产品行销全国;腐竹、豆奶等非发酵制品的产销量与品牌影响力也稳居全国前列。其中广东腐竹依托本地大豆高蛋白低油脂的特质,结合传统工艺与现代质控技术,产出的腐竹兼具鲜滑口感与丰富营养,成为岭南豆制品的标志性品类之一。

广东特色腐竹深受消费者欢迎
此外,马铃薯、甘薯与鲜食玉米等特色品种盘活岭南冬闲田,“不与人争粮、不与粮争地”,既丰富了百姓餐桌,也在全国市场占据重要地位,成为广东粮油产业的重要补充。
科研赋能 成果落地生金
强大的产业实力,离不开科研创新的持续赋能。本次展会上,广东省农科院水稻所、作物所等科研单位携多项成果亮相,与产业联盟、企业形成创新联动,凸显了广东育种水平处于全国先进行列的硬核实力。这些品种不仅品质优良,更实现了高转化率,多个品种已实现规模化推广。

广东粮油育种水平处于全国先进行列
除广受关注的“粤紫1号”外,超甜玉米“粤甜28号”凭借优质、高产、高抗倒伏、适宜推广区域广的优势,品种使用权以500万元价格转让企业,创下行业最高纪录,成为科研成果成功转化的典范;以该品种调制的鲜甜玉米汁,让观众直观感受优质品种的加工潜力。在丝苗米产业中,智能育秧工厂、物联网管护等技术的推广应用,进一步推动了品种优质率与产能双提升。

广东粮油产业的硬实力赢得客商高度认可
此次参展,广东展团以“现代与传统交融”的展馆设计惊艳全场——广州塔与镬耳楼元素相映成趣,搭配稻穗造型与实物展陈,全方位呈现了“加工强、品种优、文化厚”的产业特色。现场的超高人气,是对岭南粮油风味的认可,更是对广东粮油产业硬实力的印证,也彰显了“百千万工程”在产业提质、品牌赋能上的显著成效。未来,“粤字号”粮油将继续以产业为基、以科技为翼,从岭南走向全国,续写“食在广东”的时代新篇。
来源:南方农村报天盈财富
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